Considerada a lista mais prestigiada da gastronomia mundial, a World’s 50 Best Restaurants foi divulgada semana passada em Londres. Apesar do prêmio ter esse nome, pela primeira vez, foi divulgada uma relação de 100 estabelecimentos para o ano de 2015. Os restaurantes são eleitos por um time de 900 especialistas da indústria de restaurantes do mundo todo, que fazem parte da The Diners Club World’s 50 Best Restaurants.
O ranking é composto por restaurantes do mundo todo, e entre eles temos dois representantes brasileiros. D.O.M, do chef Alex Atala, ficou em 9o lugar, e o Maní, de Helena Rizzo, figurou em 41. Confira abaixo os 10 melhores colocados do ano de 2015:
1° lugar: El Celler de Can Roca
O restaurante que fica em Girona na Espanha ficou em primeiro lugar no ranking
2° lugar: Osteria Francescana
O segundo lugar ficou com o italiano Osteria Francescana, localizado em Modena
3° lugar: Noma
A medalha de bronze ficou com o Noma, localizado em Copenhague
4° lugar: Central
Lima, Peru
5° lugar: Eleven Madison Park
Nova York, EUA
6° lugar: Mugaritz
San Sebastían, Espanha
7° lugar: Dinner by Heston Blumenthal
Londres, Inglaterra
8° lugar: Narisawa
Tokyo, Japão
9° lugar: D.O.M.
O brasileiro Alex Atala ficou na nona posição do ranking com seu restaurante D.O.M.
10° lugar: Gaggan
Bangkok, Tailândia
Fotos: Divulgação