Chá da tarde londrino está naquela categoria de coisas que são quase sempre iguais, mas a atmosfera é totalmente diferente. O que muda de um para o outro são (deliciosos) pequenos detalhes.

Entre as coisas que não mudam estão os scones (tradicionais pãezinhos amanteigados) com creme, mini-sanduíches recheados de pepino, salmão ou pasta de ovo, doces delicados e geleias. Sempre dispostos nas típicas bandejas de três andares e acompanhados de uma vasta seleção de chás – dos típicos Earl Gray ou Darjeeling ao chá branco – ou/e uma tacinha de champanhe.

O clássico chá das cinco, moda inventada pela Duquesa de Bedford, na década de 1830, como uma ocasião social para basicamente se falar da vida alheia, ainda é tradição na maioria dos hotéis e casas de chá inglesas. Mas não exatamente às cinco da tarde. Geralmente, eles começam a ser servidos às 13hs e seguem até as cinco, alguns menos, outros mais.

É daquelas coisas para se fazer uma vez na vida (pelo menos). Difícil é eleger um único chá da tarde. Das mais caretas às mais inovadoras, algumas possibilidades:

Nos hotéis mais luxuosos

Mesmo que o orçamento da sua viagem não permita se hospedar num cinco-estrelas icônico de Londres, vale investir uma graninha (pense em algo entre 50 e 60 libras por pessoa e coloque mais 15 caso queira também uma taça de champanhe) para tomar chá nos suntuosos salões de um hotel de luxo. No The Ritz, ele é servido no Palm Court, ambiente clássico de pé direito altíssimo, lustres de cristal, palmeiras, pianista, horário marcado e dress code (paletó para cavalheiros e nada de jeans).

Outro clássicos: o chá servido no salão art deco do elegantésimo Claridge’s; no Thames Foyer, salão com clima de gazebo de inverno do luxuoso The Savoy; ou no mais discreto e ultra sofisticado The Brown’s.

Nas lojas de departamento

Fortnum & Mason não é “apenas” uma loja de departamento, mas sim uma dos selecionados estabelecimentos da cidade com o selo de fornecedor da família real. A loja existe desde 1707 (!), mas o Diamond Jubilee Tea Salon foi aberto somente em 2012, com a presença da Rainha Elizabeth II, acompanhada de Kate Middleton e Camilla Parker-Bowles. O salão, das paredes às xícaras, é todo nas cores pastel que identificam as cobiçadas latinhas de chá da marca.

E, claro, sempre há a Harrods. Lá o chá da tarde na loja é servido no The Georgian Restaurant, cuja lista de itens de vestuário proibidos no específico dress code é talvez maior que os itens incluídos nas bandejas do chá.

Em casas de chá

Para quem ficou um pouco incomodado com essa coisa toda do dress code, a dica é o chá da tarde do Orange Pekoe, uma casa de chá fofa e já com cara de countryside que fica na beira do Tâmisa, mas um pouco afastada do centro. Em dias quentes, as mesas do terraço com vista para o rio são bem agradáveis. O chá é servido aqui das 2 às 5 da tarde e é bem mais econômico que a média: 19,95 libras.

Nas alturas

A verdade é que a maioria dos chás da tarde londrinos são servidos dentro de salões – suntuosos, é claro – mas em ambientes fechadões. Para beliscar os quitutes vendo a cidade do alto, a dica é o chá da tarde no Aqua Shard, no 31o andar do The Shard, o modernoso arranha-céu projetado por Renzo Piano, ao lado da London Bridge. Vale emendar no drinque de fim de tarde.

Em movimento

O Afternoon Tea Bus Tour é isso mesmo que você está pensando: um chá da tarde cheio dos cupcakes e macarrons da Brigit’s Bakery, de Covent Garden, servidos durante um tour naqueles tradicionais ônibus londrinos de dois andares. No lugar dos bancos, mesas; e sim, há um áudio contando a história das atrações turísticas pelo caminho. Recentemente, foi lançado também o Afternoon Tea Boat Tour, a mesma ideia mas em versão passeio de barco pelo Tâmisa, mas ainda com poucas datas de saídas.

 

Créditos: To Go blogs