A sobremesa, feita para agradar paladares mais maduros, conta com canela e café em sua receita

Para fugir dos presentes mais tradicionais, a La Boulangerie fornecerá para o público uma das surpresas preparadas para o mês de agosto, a torta especial do Dia dos Pais. A iguaria, que traz contrastes entre um doce suave e os sabores do café e da canela, estará disponível em todas as unidades da padaria.

Criada pelo chef boulanger Guillaume Petitgas, a torta foi pensada para atender os paladares mais exigentes. “Como a data homenageia um público adulto, pensamos em fugir das frutas e do chocolate e trazer algo menos doce, que possa agradar os paladares mais maduros”, conta.

O doce tem base de biscuit joconde, biscoito utilizado em diversos doces, cuja massa é suave e cremosa. No recheio, o sabor fica por conta do creme de chantilly de café e do creme bavarois, uma sobremesa criada no século 19, semelhante a uma mousse. Para cobrir e decorar a torta, Guillaume finaliza com merengue de canela, que, aliado ao café, resulta em uma combinação muito saborosa.

A sobremesa poderá ser adquirida pelo valor de R$80, na sexta-feira e no sábado. Recomenda-se, portanto, antecedência, para que o cliente consiga apreciar a receita especial e de edição limitada.

Sobre a La Boulangerie – Diversas vezes premiada como a melhor padaria de Brasília, a La Boulangerie surgiu da paixão de um jovem francês pelo pão e pela confeitaria. Guillaume Petitgas começou a trabalhar com pães com apenas 15 anos e, posteriormente formou-se na escola de padeiros e confeiteiros Chambre des Metiers. O novo conceito de boulangerie francesa – antes inédito na capital -, conquistou os brasilienses e logo foi um sucesso. Produtos artesanais, sempre frescos e com ingredientes de qualidade são parte do sucesso da marca, criada em março de 2007. Com um cardápio variado, os pães artesanais, croissants, brioches, baguettes, éclairs, tartalettes e doces podem ser consumidos no local, ou levados para casa.

SERVIÇO LA BOULANGERIE:

La Boulangerie – Asa Sul
SCLS 306 BLOCO B LOJA 10
Das 7h às 20h
(61) 3244-1394

La Petite Boulangerie – Asa Norte
CLN 212 BLOCO B LOJA 19
Das 7h às 20h
(61) 3033-6568

La Petite Boulangerie – Lago Sul
QI 21 BLOCO A LOJA 25
Das 7h às 19h
(61) 3797-2726

La Boulangerie Bistrot – CasaPark
SGCV Sul – Lote 22
Das 7h às 21h (De terça a domingo)
(61) 3526-1787

La Petite Boulangerie – Sudoeste
SHC/SW CLSW 300B 01 LOJA 25
Das 7h às 20h
(61) 3051-1747

Crédito: Divulgação