Quem disse que brigadeiro precisa ser um vilão para quem faz dieta? A chef pâtisserie Carolina Sales preparou uma versão do doce que promete matar aquela vontade de comer doce: um brigadeiro de chocolate termogênico. Sem glúten nem lactose, ele é feito com chocolate meio amargo, canela e gengibre. Tal combinação ajuda a acelerar o metabolismo, contribuindo no processo de emagrecimento. Veja o passo a passo seguir e aproveite para conferir outras receitas fit como um brigadeiro feito com biomassa de banana e o bolo de brigadeiro saudável.
Ingredientes
1 lata de leite condensado sem lactose
100 g de chocolate meio amargo sem leite
1 colher de café de canela
1 colher de sopa de gengibre em pó
Chocolate meio amargo ralado para confeitar
Modo de fazer
Coloque todos os ingredientes em uma panela, exceto o confeito. Misture e leve ao fogo. Mexa até soltar do fundo da panela e cair em bloco da espátula. Coloque em um prato para esfriar e após frio enrole no confeito. Coloque em forminhas e sirva.
Créditos: Casa Vogue