Veja algumas dicas de restaurantes com deliciosas opções para comemorar a data, com o sorvete puro ou em sobremesas e bebidas
Os brasileiros com certeza amam sorvete: nós consumimos mais de 1 bilhão de litros por ano, segundo a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS). Em 2016, o consumo por pessoa no Brasil foi de 4,86 litros. Apesar disso, nós estamos longe do top 3 de maiores países consumidores.
A Noruega lidera o ranking, com 9,8 litros per capita, seguida pela Austrália (9,4 L) e pela Suécia (8,9 L), de acordo com dados de 2016 da Mintel, empresa internacional de pesquisa de mercado. Então, nós ainda temos muito sorvete para devorar pela frente! O próximo sábado, dia 23 de setembro, é o Dia Nacional do Sorvete. Há vários lugares excelentes para comemorar a data, que oferecem o gelado puro ou adicionado a deliciosas sobremesas e bebidas especiais.
A Belini Café – The Coffee Experience (114 Sul), por exemplo, faz a Coppa Belini (R$ 15,90), feita com sorvete de creme, mousse de chocolate meio amargo, marshmallow, farofa doce e calda de chocolate quente. Hmmm! Já dá para sentir o gostinho, não é mesmo? NaBelini Pães & Gastronomia (113 Sul), algumas dicas são as bebidas: o Especial Coffee (R$ 13,90), que leva café, sorvete de chocolate, chantili, calda de chocolate e xarope de caramelo e a Francesca Coffee (R$ 15,20), com café, sorvete de creme, abacaxi, leite condensado, creme de leite, curaçau blue e chantili.
Quem quiser algo mais leve pode escolher o sorvete artesanal do Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável (113 Sul). Fabricado no próprio restaurante, ele é feito com polpas de frutas orgânicas e não tem lactose. Os sabores não são fixos, variam de acordo com a estação e os ingredientes disponíveis. Podem ser de morango, manga, cacau com banana (R$ 8,90 — 180ml), entre outros. Eles podem ser consumidos no local ou levados para casa.
Já o restaurante Santé 13 (413 Norte) utiliza o sorvete para dar um toque especial nas sobremesas. Duas bolas de sorvete de creme dão um delicioso contraste de temperatura e sabor no Bolo quente de chocolate (R$ 39), que também inclui creme de chantili com castanhas e calda de brigadeiro. Outra opção é o Delicioso Brownie (R$ 22) de chocolate, com calda toffee de caramelo, chocolate Kit Kat e sorvete de creme.
E se tem um prato que combina demais com sorvete é a pizza. No Dia Nacional do Sorvete, pode pular sem culpa as pizzas salgadas e ir direto para as doces. A Fratello Uno (103 Sul e 109 Norte) tem receitas maravilhosas, entre elas a Nocciolato (R$ 62 – P/ R$ 68 – M/ R$ 74 – G), de massa crocante, calda de nutella, sorvete de creme e nozes picadas; a Chita Gostosa (R$ 60 – P/ R$ 66 – M / R$ 72 – G), de banana, calda de chocolate e sorvete de creme; e a Coelho Sensual (R$ 62 – P/ R$ 68 – M / R$ 74 – G). Também é possível ter essas delícias em casa. Nos pedidos por delivery, o cliente recebe o sorvete separado em um isopor.
Delicioso Brownie – Santé
Sorvetes artesanais do Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável
Coppa Belini- Belini Café
Bolo Quente de Chocolate- Santé
Especial Coffee – Belini Pães & Gastronomia
Saiba mais
Em termos de volume total de produção de sorvete, o maior produtor é a China (4,3 bilhões de litros), seguida por Estados Unidos (2,7 bilhões de litros) e Japão (756 milhões de litros). Os dados são de 2016 e também são da Mintel, empresa internacional de pesquisa de mercado.
Serviço
Belini Café — The Coffee Experience
Endereço: CLS 114 BL B Loja 07
Horário de funcionamento: de segunda-feira a sábado, das 8h às 23h; domingo, das 8h às 22h
Telefone: (61) 3554-9005
Belini Pães & Gastronomia
Endereço: SCLS 113 Bloco D Loja 35
Horário de funcionamento: de segunda à sábado, das 6h30 à 0h; domingo, das 6h30 às 23h
Telefone: (61) 3345-0777
Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável
Endereço: 113 Sul – Bloco D – Lojas 33 e 34
Telefone: (61) 3345.0046
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 8h às 22h; domingo e feriados, das 8h às 16h
Santé 13
Endereço: 413 Norte – Bloco A – Loja 40
Telefone: (61) 3037-2132
Horário de funcionamento: de segunda a quarta-feira, das 12h às 23h; quinta-feira, das 12h à 0h; sexta-feira e sábado, das 12h à 1h; domingo, das 12h às 17h
Fratello Uno
Fratello Uno 103 Sul
Endereço: SCLS 103 Bloco A Loja 36 – Asa Sul
Telefone: (61) 3321-3213
Fratello Uno 109 norte
Endereço: SCLN 109 Bloco D Loja 19 – Asa Norte
Telefone: (61) 3447-3360
Horário de funcionamento: domingo a quinta-feira de 18h a 0h; sexta-feira e sábado de 18h30 à 0h30
Delivery
Asa Norte/Lago Norte e Noroeste: 61 3447.8989
Asa Sul/Lago Sul e Sudoeste: (61) 3225-0031
Horário: diariamente, das 18h30 às 23h