Acake designer Alessandra Tonisi inaugura, nesta quinta-feira (28.09), sua loja ateliê, em São Paulo. Por lá será possível provar e encomendar suas mais de 200 receitas diferentes de doces, naked cakes e os bolos decorados de pasta americana.
Vogue pediu para a expert ensinar uma das suas delícias: o brigadeiro gourmet de gianduia. Anote:
Ingredientes
400g de leite condensado
200g de creme de leite
50g de chocolate em pó
50g de farinha de avelã
Modo de preparo
Levar ao fogo até desgrudar da panela. Passar no granulado de chocolate meio amargo belga.
Alessandra Tonisi: Rua Carneiro da Cunha, 317, São Paulo
Créditos: Vogue