Rótulos serão combinados em quatro etapas de menu com direito a welcome drink de destilado premiado
No mês de novembro o Rubaiyat Brasília aposta na carta de vinhos e coquetéis da casa. A casa promove uma nova noite de degustação de vinhos harmonizados com menu exclusivo no dia 28/11, quarta-feira, a partir das 20h.
A Videira Vinhos foi a distribuidora responsável por fazer a seleção dos rótulos, todos nacionais, que serão harmonizados com as quatro etapas de menu. Os presentes serão recebidos com um welcome drink surpresa, feito com o Gin Amázzoni – que, em Brasília, tem o restaurante Rubaiyat como parceiro.
A primeira etapa do cardápio apresenta combinação de Crocante de Wonton, geléia de morango e queijo camembert com o espumante Vezzi Brut Rosé. De entrada, a Salada Waldorf (folhas, nozes, maçã verde, erva doce e gorgonzola) vem harmonizada com o vinho branco Máximo Boschi Chardonnay 2007.
O primeiro prato principal, Rosbife com molho madeira e batata bolinha, acompanha vinho tinto: Biografia Merlot (safras 2004 e 2006). Já o segundo, Filé mignon com hollandaise de ervas e purê de batata roxa, acompanha o, também tinto, Biografia Cabernet Sauvignon (safras 2000 e 2005).
Para terminar, será servido creme de manga com sorvete de côco.
Reservas podem ser feitas pelo telefone do Rubaiyat (61) 3443-5000 ou da Worldwine (61) 3526-6168.
Degustação no Rubaiyat Brasília
Quando: 28 de novembro, às 20h
Endereço: Setor de Clubes Esportivos Sul, Trecho 1, Lote 01 A – Asa Sul
Horário de Funcionamento da casa: De segunda-feira a sábado, das 12h à 23h30. Domingo, somente almoço, das 12h até às 18h.
Mais informações: (61) 3443-5000
www.rubaiyat.com.br/brasilia
Menu completo: R$ 180 por pessoa
Fonte: Divulgação