Você sabia que as pizzas estão entre as massas mais consumidas pelos brasileiros? Segundo pesquisadores, o Brasil é o segundo país que mais consome pizza no mundo, perdendo o primeiro lugar para a Itália, país considerado o berço deste prato culinário.

Neste texto, vamos ver algumas curiosidades sobre esse prato típico da cozinha italiana, que se tornou popular em todo planeta, ganhando diferentes versões, modos de preparo e recheios, e vamos descobrir quais são os oito sabores de pizza mais pedidos no Brasil.

Origem da pizza

Quando falamos em pizza, logo associamos o prato à culinária italiana. De fato, foi na Itália que a pizza ganhou fama, tornando-se um prato típico do país. No entanto, ao contrário do que muitos pensam, a pizza não surgiu na Itália, mas sim no Antigo Egito.

Muito antes de a Itália ser o país que conhecemos hoje, os egípcios faziam receitas utilizando uma massa à base de farinha e água muito semelhante à massa da pizza. Foi somente durante a Idade Média, com a realização das cruzadas, que essas receitas chegaram à Itália pelo porto de Nápoles. Por se tratarem de receitas simples, foram incrementadas e bastante difundidas no país, dando origem às pizzas tradicionais que conhecemos hoje.

Inicialmente, a pizza não tinha o famoso formato redondo. Foi somente no final do século XIX que surgiu a primeira pizza redonda, em homenagem a rainha Margherita, com ingredientes que lembravam as cores da bandeira italiana: queijo (branca), manjericão (verde) e tomate (vermelha).

A partir de então, a pizza passou a ser bastante conhecida e difundida em todo o mundo, ganhando muitas versões, com diferentes tipos de massas, formatos e recheios.

Os sabores de pizza mais pedidos no Brasil

Com tanta variedade, pode parecer difícil listar os sabores de pizza mais pedidos no Brasil. No entanto, embora existam algumas preferências regionais que alterem a ordem listada a seguir, pode-se dizer que o brasileiro é um consumidor extremamente tradicional.

Confira os oito sabores de pizza mais pedidos:
Pizza calabresa

Simples e deliciosa, a pizza calabresa conquistou fãs em todo o mundo. Está presente em mais de 30% dos pedidos e é, com toda a certeza, a número um dos brasileiros. É composta por linguiça calabresa, molho de tomate fresco, cebola, azeitona, queijo mussarela e orégano salpicado.

Pizza portuguesa

Trazida para o Brasil pelos portugueses, a tradicional pizza portuguesa é um dos sabores mais pedidos nas pizzarias. Seu recheio leva ovos, cebola, azeitona, ervilha, queijo e presunto. Algumas versões levam também milho, palmito, tomate e pimentão.

Pizza Marguerita ou Margherita

Criada para homenagear a rainha Margherita, esta se tornou uma das pizzas mais tradicionais da Itália. É também um dos sabores mais pedidos pelos brasileiros. Leva apenas molho de tomate, queijo mussarela, manjericão e rodelas de tomate. É uma ótima opção para quem não come carne.

Pizza de frango com catupiry

Poucas pessoas sabem, mas, 100% brasileira, a pizza de frango com catupiry surgiu na década de 1970. Segundo a história, um representante da marca de requeijão Catupiry propôs a uma famosa pizzaria em São Paulo que utilizasse o requeijão em uma de suas pizzas. O dono da pizzaria gostou da ideia e criou então a pizza que leva frango desfiado e catupiry. Em pouco tempo, o sabor caiu no gosto dos brasileiros. Atualmente, é considerado um dos sabores de pizza tradicionais do país.

Pizza mussarela ou mozzarella

Sem segredos, uma das pizzas mais simples e tradicionais é mussarela. É composta basicamente por queijo mussarela e orégano. Este é o sabor de pizza mais pedido em São Paulo.

Pizza Napolitana

Tradicional da cidade de Nápoles, a pizza Napolitana foi consagrada um Patrimônio Imaterial da Humanidade pela Unesco em 2017. Sua receita original leva tomate, azeite de oliva, orégano e alho.

Pizza de brigadeiro

Com relação às pizzas doces, a que mais faz sucesso entre os brasileiros é a pizza de brigadeiro. O sabor é o delicioso resultado da união da massa de pizza típica italiana com o doce típico brasileiro.

Pizza Romeu e Julieta

Outra pizza doce bastante pedida pelos brasileiros é a pizza Romeu e Julieta. Esta receita é a deliciosa junção da massa italiana ao doce mineiro feito com queijo e goiabada. Em todo o país, a pizza recebe diferentes versões, com queijos suaves, como brie, ricota e mussarela de búfala.

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Fonte: Duogourmet