É almoço de família e vocês estão em um restaurante japonês. A comida chega, todo mundo pega o hashi e começa a comer enquanto você fica esperando o elástico para juntar os dois palitos e conseguir pegar um pedaço de sashimi. Quem nunca?
Saber usar corretamente o hashi é uma arte milenar. Os famosos palitinhos existem há séculos, sendo inventados muito antes do garfo e da faca, por exemplo.
Passo a passo
Existem algumas técnicas de uso, e para ajudar a não fazer feio quando for naquele restaurante asiático, vamos ensinar a mais clássica agora:
- O pauzinho de baixo passa entre o polegar e o indicador e se apoia no dedo anelar
- Com os dedos indicador, médio e polegar, segure o pauzinho de cima. É mais ou menos como segurar uma caneta
- Para abrir e fechar, movimente o pauzinho de cima utilizando os dedos indicador e médio
Pra você não fazer feio
Vamos aproveitar e dar algumas dicas importantes de etiqueta quando usando o hashi. Presta atenção:
- Antes de qualquer coisa, nunca espete a comida com o palito, isso no Japão é visto como um desrespeito à cultura e tradição locais.
- Nunca passe a comida de um hashi para o outro.
- Não aponte os hashis para alguma coisa ou alguém.
- Escolheu o que vai comer? Então pegue diretamente, não fique movendo o par de palitos por cima dos pratos, isso também é visto negativamente por lá.
Agora é só pôr em prática
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Fonte: Chefsclub