Aproveite a natureza e descubra o processo completo de produção do vinho com visitas guiadas às vinícolas próximas a São Paulo

São Paulo tem vinícola? É claro que tem! Para quem gosta ou tem curiosidade de visitar uma vinícola, o interior do estado de São Paulo oferece esse tipo de passeio, mesclando tradição, cultura, cultivo e, claro, muita degustação de vinhos e petiscos para aprofundar o conhecimento do público no tema. Para completar, é possível levar os pets em determinados lugares.

Além de manter o contato com a natureza, as visitas guiadas às vinícolas mostram todo o processo de produção dos vinhos desde seu cultivo. Alguns passeios são mais longos, com duração de até duas horas e 30 minutos, e outros mais curtos, com 45 minutos. Todos, no entanto, são excelentes para um dia diferente com a família, amigos ou em casal. E pode levar criança, para elas, a degustação costuma ser com suco de uva!

Vinícolas para visitar perto de São Paulo:
Vinícola Guaspari

Após uma grande reforma, a Vinícola Guaspari, pioneira em vitivinicultura na Serra da Mantiqueira, tem agora um novo espaço enogastronômico. A nova Casa Guaspari não só homenageia as raízes italianas da família e da cidade de Espírito Santo do Pinhal e valoriza as tradições e laços culturais entre Brasil e Itália, como serve de palco para a degustação de menus harmonizados servidos regularmente e eventos para até 300 pessoas, além de abrigar um novo wine bar.

Nas opções de enoturismo da Guaspari, são duas modalidades de visita: a primeira é a clássica Degustação Vista (R$ 348), em que os clientes são recebidos com café e pães de queijo, fazem um tour pelo vinhedo e indústria e finalizam com uma degustação dos rótulos da linha Vista e Terroir acompanhada de bruschettas e terminando com o Café Especial Microlote Guaspari. Já a segunda, é o Menu Guaspari (R$ 598), em que os clientes são recebidos com café e petit fours, fazer o tour pelo vinhedo e indústria e finalizam o dia com um menu harmonizado sazonal, de cinco tempos, elaborado com os ingredientes da horta da Guaspari.

Vinícola Guaspari: Rua Pedro Ferrari, 300 / Espírito Santo do Pinhal–SP/ Tel.: (19) 3661-9190/ Horário de funcionamento: todos os dias, das 9h às 18h / Reservas: enoturismo@vinicolaguaspari.com.br / As reservas devem ser feitas com, pelo menos, 48h de antecedência.

Vinícola Terrassos

A Vinícola Terrassos fica na cidade de Amparo, entre as colinas da Serra da Mantiqueira, próximo a Campinas. Com um processo artesanal a partir de uvas cultivadas nos vinhedos, os vinhos receberam alguns prêmios, como nos concursos Vinhos e Destilados do Brasil 2022 e Vinho de Mesa 2023.

A visita guiada pela vinícola apresenta ao público, durante 45 minutos, ao processo de produção de vinho, além de oferecer acesso aos bastidores da vinícola e ver cada etapa do trabalho. A experiência custa R$ 60.

Quando o assunto é gastronomia, o público também pode encontrar uma culinária italiana em ambiente familiar. Com pratos quentes, pizzas e tábuas de queijos e antepastos, a vinícola oferece harmonização de vinhos — e é pet friendly.

A vinícola ainda tem piqueniques de sexta-feira a domingo e durante feriados.

Vinícola Terrassos: Rodovia SP352 Km 137 – Amparo, SP / Tel.: (19) 98936-2660 (WhatsApp)/ Horário de funcionamento da visita guiada: de terça a quinta, às 14h; de sexta a domingo e feriados, das 11h às 15h.

Vinícola Góes

A cerca de uma hora e 30 minutos do centro da capital paulista, localiza-se a Vinícola Góes, uma das mais tradicionais do estado de São Paulo. Construído pelo casal Benedito Moraes de Góes e Maria das Dores Lima de Góes em 1910, a comercialização dos vinhos começou em 1938 — sendo que, hoje, é possível fazer a visita e se aprofundar no universo dos vinhos.

A Tour dos Vinhedos começa na sede do Parque Enoturístico, onde o público parte em um trem para a fazenda e conhece as áreas produtivas e de cultivo da bebida. Por R$ 90, o passeio de uma hora inclui um brinde com espumante moscatel ou suco de uva. Não aceita pets.

Vinícola Góes: Estrada do Vinho, 9111 – Canguera – São Roque/SP / Tel.: (11) 4711.3500/ Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 8h às 12h e das 14h às 17h.

Vinhos Bella Aurora

Também supertradicional, a Vinícola Bella Aurora foi fundada pelo imigrante português Bernardino Pereira Leite na década de 20 e começou sua produção comercial em 1932.

Hoje, é possível visitar o local diariamente, das 8h às 18h. Também há como ir à vinícola com excursão, mas é necessário realizar um agendamento com guia ou responsável.

Vinhos Bella Aurora: Rodovia Raposo Tavares km 56,5 – São Roque – SP / Tel.: (11) 4714-1000/ Horário de funcionamento: todos os dias, das 8h às 18h. 

Vinícola Canguera

As visitas à Vinícola Canguera, a cerca de 1 hora e 50 minutos de distância do centro de São Paulo, também oferecem um passeio desde o cultivo até a produção do vinho — incluindo o museu da bebida. Com guia, há degustação de quatro vinhos harmonizados com petiscos na cave.

Completando 70 anos de história em 2024, as visitas ocorrem aos sábados, domingos e feriados. O local é pet friendly.

Vinícola Canguera: Estrada do Vinho, km 08 – São Roque, SP/ Tel.: (11) 93920-3618 (WhatsApp) / Horário de funcionamento: de segunda a segunda, das 9h às 17h.

 

 

 

 

Fonte: CNN Brasil