Que tal preparar um empadão de frango simples e delicioso para a hora do lanche? Veja como fazer e ganhe uma nova receita favorita!

O empadão de frango é um clássico da culinária que une praticidade e um sabor inconfundível em cada mordida. Esta receita, repleta de cremosidade e sabores marcantes, é uma opção perfeita para qualquer ocasião. Com uma massa leve e aerada que envolve um recheio suculento de frango desfiado, temperado com ingredientes que realçam seu sabor, este empadão é um convite ao paladar. A combinação perfeita entre a textura macia da massa e o recheio cremoso resulta em uma experiência gastronômica única. Seja para um almoço em família, um lanche especial ou para surpreender os convidados em um evento, o empadão de frango é uma escolha versátil e sempre bem-vinda. Prepare esta receita, que é uma de nossas campeãs de acessos, e desfrute de um prato reconfortante, cheio de sabor e que certamente fará sucesso à mesa.

Ingredientes (12 porções)
Massa

400 g de farinha de trigo

200 g de manteiga gelada

1 ovo inteiro

1 gema de ovo batido para a massa

sal a gosto

6 colheres (sopa) de leite

1 gema de ovo para pincelar sobre a massa

Recheio
1 kg de peito de frango desossado
1 cebola média picadinha
2 dentes de alho picados e amassados
1 tomate picado sem pele
1 colher de sopa de azeite
cheiro-verde picado
1 lata de milho verde
1 lata de molho de tomate
1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
3 cubos de caldo de galinha
azeitonas picadas
Utensílios

Panela

Bowl

Espátula de silicone
Rolo de massa

Travessa de vidro

Modo de preparo
Modo de preparo :
Recheio

1. Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.

2. Em uma panela, coloque o azeite, frite a cebola e deixe dourar.

3. Adicione o alho, frite por mais alguns minutos e acrescente o frango desfiado.

4. Dissolva os cubinhos de caldo de galinha na água quente e junte ao refogado.

5. Acrescente o trigo e mexa sem parar, vigorosamente, até obter uma consistência cremosa.

6. Despeje o milho, as azeitonas, o cheiro-verde, o tomate e misture.

Massa

7. Em uma tigela, misture o trigo e a manteiga até obter uma farofa.

8. Acrescente os demais ingredientes e amasse bem até obter uma massa lisa

9. Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.

10. Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio.

11. Pincele o empadão com a gema e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.

 

 

Fonte: Tudo Gostoso