Localizado no Shopping ID, o restaurante Paris 6 abriu as portas esse mês na capital federal. A casa, que completa 11 anos no próximo mês, trouxe um cardápio que atende todos os gostos. Nele encontramos diversas opções de carnes, peixes, massas, saladas, omeletes, sobremesas e muito mais. Existem também opções para aqueles com restrições alimentares como intolerantes à lactose, celíacos e veganos. Cada prato foi batizado em homenagem à uma celebridade. Além dos nomes nos pratos, a casa tem um ar totalmente cultural, ornamentada com quadros das pessoas homenageadas pelo bistrô.
Em entrevista com a equipe Comunidade Vip, o idealizador do restaurante, Isaac Azar, 46, contou como elabora os pratos juntamente com os famosos “ Tudo que eu faço é a 4 mãos com quem eu vou homenagear.” Azar conta também sobre sua paixão por Brasília, compartilha que sonha em subir a rampa do planalto e também sobre um amor platônico pela cidade, “Brasília é como se fosse aquele amor platônico que se tem por uma mulher inalcançável, essa é Brasília para mim.”
Isaac Azar