Café gelado, sucos e saladas são boas opções para a temporada de baixa umidade

Todos os anos, a seca em Brasília traz a beleza dos ipês e alguns transtornos para o dia a dia. Junto com as flores coloridas, costumam vir queixas de mal-estar, indisposição, ressecamento da pele e problemas no sistema respiratório. Porém, medidas simples podem amenizar esses sintomas, como ingerir refeições leves e bebidas refrescantes. E a cidade está repleta de lugares para encontrar essas delícias.

Entre as sugestões, estão são os sucos do Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável (113 Sul), feitos com frutas livres de agrotóxicos e servidos bem gelados. Algumas dicas da casa são o Suco verão (manga, laranja, cenoura – 300ml – R$ 12,90), o de Manga com menta e água de coco (300ml – R$ 10,90), o deAbacaxi com hortelã e água de coco (300ml – R$ 10,90), o Suco de melancia (300ml – R$ 10,90) e, para dar aquela animada, o Suco energizante (mel, couve, manjericão e hortelã – 300 ml – R$ 12,90).

Mas não são apenas os restaurantes naturais que têm opções mais leves. Vale a pena dar uma boa olhada nos cardápios e encontrar novas alternativas. Na pizzaria Fratello Uno (103 Sul e 109 Norte), por exemplo, é possível encontrar saborosas saladas, entre elas a Salada do Chef (R$ 59 – Individual / R$ 69 – Média, serve de 2 a 3 pessoas), com rúcula, alface americana, presunto de Parma, lascas de parmesão, abobrinha assada, berinjela agridoce, tomate seco, tomate caqui, azeitonas pretas e verdes, manjericão, cebola e alho crocante; a Salada de Carpaccio (R$ 49 – Individual / R$ 57 – M), com salada de verdes à juliana, coberta de carpaccio com molho de mostarda e lascas de parmesão; e a Salada Caprese (R$ 44 – Individual, disponível somente neste tamanho), com muçarela de búfala, tomate caqui e manjericão. Todas vêm acompanhadas de pizza branca da casa.

E para os amantes de um bom café, nada melhor para refrescar do que a versão gelada da bebida, que também faz bastante sucesso. Na Belini Café (114 Sul), ela é preparada dentro de uma câmara refrigerada, onde o pó de café fica em contato com a água fria durante 24 horas. O resultado é um café equilibrado e extremamente encorpado. O Coldbrew concentrado com gelo sai por R$ 13,90 (50 ml), mas há outras variações, como o Coldbrew com leite de amêndoas (R$ 18,90, 100 ml) e a versão para levar para casa, o Coldbrew diluído engarrafado (R$ 15,90, 200 ml).

O estabelecimento também conta com deliciosas receitas para quem quiser um sabor adocicado e geladinho. Entre elas, a clássica sobremesa Afogatto (sorvete de creme banhado no espresso – R$ 17,90), o Frappuccino de chocolate e café (café, chocolate, xarope de coco e leite condensado – R$ 15,90) e o Gelatto (café, menta, leite condensado, xarope de macadâmia, crocante de caramelo e gelo – R$ 14,90).

Café gelado engarrafado, para levar para casa – Belini Café

rapuccino de chocolate e café – Belini Café -Davi

Salada de Carpaccio – Fratello Uno

Salada do Chef – Fratello Uno

Suco de abacaxi com hortelã e água de coco – Bhumi

Sucos variados – Bhumi

Serviço 

Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável

Endereço: CLS 113 Bloco D Lojas 33 e 34 – Asa Sul

Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado, das 8h às 22h; domingo e feriados, das 8h às 16h.

Telefone: (61) 3345-0046

Fratello Uno

Fratello Uno 103 Sul

Endereço: SCLS 103 Bloco A Loja 36 – Asa Sul

Telefone: (61) 3321-3213

Fratello Uno 109 Norte

Endereço: SCLN 109 Bloco D Loja 19 – Asa Norte

Telefone: (61) 3447-3360

Horário de funcionamento de ambas as unidades: domingo a quinta-feira, das 18h à 0h; sexta-feira e sábado, das 18h30 à 0h30.

 Delivery

Asa Norte/Lago Norte e Noroeste: (61) 3447-8989

Asa Sul/Lago Sul e Sudoeste: (61) 3225-0031

Horário: 18h30 às 23h

Belini Café – The Coffee Experience

Endereço: CLS 114 BL B Loja 07 – Asa Sul

Horário de funcionamento: de segunda-feira a sábado, das 8h às 23h; e domingo, das 8h às 22h

Telefone: 61- 3554-9005

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