Na sexta-feira (22), o chef Francisco Ansiliero recebeu a imprensa e amigos, na unidade da Asbac, para um jantar de comemoração dos 28 anos do restaurante. Os convidados foram recebidos com espumante 130 Brut, da Casa Valduga, que acompanhou os deliciosos bolinhos de bacalhau e também a salada de legumes grelhados e vinagrete de araçá-boi e bacuri. Como primeiro prato foi servido o nhoque de mangaritos à burro e sálvia que harmonizou perfeitamente com o vinho branco Chardonnay Don Giovanni. Como segundo prato, o Bife de Chorizzo e farofa de pinhão harmonizados com o vinho tinto Tannat Vinhas Velhas, da Miolo. De sobremesa, sorvete de cajuzinho-do-cerrado. Francisco, ao lado da esposa Carmélia e das filhas Giuliana, Gigliola e Graziela, agradeceu os convidados e recebeu homenagem dos presentes ao som do tradicional Parabéns para você.
Cecília e Lu Barbo
Giulia e Francisco
Silvia e Adriana Nasser
Celso Kufman e Su Maestri
Embaixatriz Ornella Bernardini, Francisco e Embaixador Antonio Bernardini
Claudia Veronese, Marco Veronese e Charles Marrat
Fonte: Divulgação
Fotos: Thomas BF