Você come pouco peixe porque acha difícil de preparar? Essa receita de truta com legumes vai te provar o contrário. Confira como preparar essa refeição leve e gourmet de modo prático.
Ingredientes
2 truta (ou 400 g) 0,5
2 cenoura cortadas em lâminas
1 abobrinha grande cortada em lâminas
1 cebola grande cortada em rodelas
3 azeite de oliva extravirgem
• limão
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Passe os filés na água, escorra e seque com papel-toalha.
Tempere com o limão, o sal e a pimenta.
Deixe marinar por 10 minutos.
Arrume os legumes num refratário, polvilhe com o sal e a pimenta e regue com o azeite.
Leve ao forno por 10 minutos em fogo médio.
Acrescente os filés e deixe assar por mais 20 minutos.
Créditos: M de Mulher