Ingredientes:
1kg de filé de peixe

5g de sal

50ml de óleo

3 limões

200g de cebola

3g de alho

200ml de leite de coco

100ml de leite integral

5g de salsinha

30g de amido de milho
Pré-Preparo:
Temperar os filés com sal e limão. Descascar e picar a cebola e o alho. Reservar.
Preparo:
Assar os filés em forno 180º por 25 minutos. Reservar. Em uma panela adicionar o óleo, dourar a cebola e o alho, colocar o leite de coco e o leite integral, deixar ferver. Após, acrescentar o amido de milho, deixar engrossar. Colocar na travessa, regar com o molho e polvilhar com a salsa. Servir.

Tempo de preparo: 35 minutos.

Rendimento: 1,5 kg

Fonte: Divino Fogão.