gastronomia

MORANGO: A FRUTA DO MOMENTO

Estabelecimentos aproveitam a safra e criam deliciosas opções Estamos no auge da safra do morango, uma das frutas mais versáteis da gastronomia brasileira e...

Intensificando os sabores

A técnica de defumação toma seu lugar à mesa. Antes usada como método de conservação, agora dá aroma intenso aos pratos O sabor e aroma específicos do...